脂質體 於 1965 年首次被描述，不久後便被應用於將各種物質輸送到人體細胞。 以脂質體遞送的物質包括藥物、疫苗和維他命等。 脂質體是一種首選的遞送方法，因親水性和疏水性藥物均可由其運輸，脂質體並可保護藥物在到達靶細胞之前不被代謝。
雖然我們已經確定了脂質體在物質遞送方面是有用的，但你可能仍然在想，脂質體究竟是什麼。
脂質體是具有雙層磷脂膜（即外層為兩層脂質）的囊泡（氣泡）。 雙層脂質膜與人體細胞膜的結構相同。 細胞膜是動物或人類細胞的外層。 可以將藥物、維他命、治病物質等放在脂質體囊泡中。
最顯著的好處，是能够向體內的特定細胞靶向遞送被脂質體包裹著的物質。 這可以透過兩種方式實現。 第一種方法是被動靶向，這個方法會改變脂質體的特性，使其在接觸到所需的細胞時，可以很容易被吞噬，讓內含物質釋放到靶細胞中。 在被動靶向方法中，可以改變一般特性，如流動性、柔軟性、大小、疏水性或親水性等。
第二種方法是主動靶向，將脂質體設計為靶向人體特定細胞。 在主動靶向方法中，對靶細胞的特定程度更高，可以在分子水平識別。 做法是在脂質體表面創建一個特定的識別位點，這個識別位點會與靶細胞膜上的受體相互作用。
無論是主動靶向還是被動靶向，當脂質體與靶細胞接觸後，脂質體就會黏附在靶細胞表面。 在兩者結合後，脂質體就會被帶進細胞，並被細胞內的酶消化。 然後，脂質體中的物質（如維他命或藥物）就會被分佈到整個細胞的內部結構中。 這時候，物質已處於靶細胞內，能够執行或協助其對靶細胞的預期功能和目的。
以脂質體提供維他命和藥物還有其他好處，就是可減少有害的毒副作用和提高治療效果。
維生素 C 眾所周知，有脂質體遞送方式。 不過，其他脂質體維他命也越來越熱門，包括維他命A、E、D和K。維他命C是水溶性的，而維他命A、E、D和K則是脂溶性的。
脂質體維生素 C 比普通維生素 C 具有更高的生物利用度，這意味著它更容易被吸收，因此更容易被人體利用，因為它被脂質雙層包裹著。 這種脂質層也有助於防止維他命在消化系統中被分解。
維他命C是一種强大的抗氧化物質，對免疫健康很重要，可以幫助預防慢性疾病。 此外，也可能有助於管理高血壓和保持心臟健康。 隨著年齡的增長，更需要維護腦部、記憶和認知能力，脂質體維他命C也可提供這方面的好處，是加入日常養生程序中的理想選擇。
維他命C缺乏症是罕見的，症狀包括毛髮捲曲（呈螺旋狀）、毛囊呈鮮紅色、皮膚粗糙有顆粒、傷口癒合緩慢。
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維他命D與維他命C一樣，也是脂質體維他命D的生物利用度高於傳統維他命D，而且也是維護免疫健康所需要的。 有了脂質體科技的幫助，維他命D很容易與細胞膜結合，使維他命能够遞送到細胞內，大幅提高吸收率和生物利用度。
維生素 D 對於骨骼、牙齒和肌肉的健康以及鈣的正常吸收至關重要。 它也被譽為一個重要的因素，可幫助身體和系統運作良好，並預防多種慢性疾病。
維他命D中毒症狀包括高血鈣、疲勞、健忘、噁心、嘔吐、口齒不清和胃口欠佳。 維他命D濃度過高也可能會引起腎功能衰竭、骨質流失以及便秘、胃痛、腹瀉等腸胃問題。
脂質體維他命K可能會對維他命K缺乏症患者特別有效。 對於正常的凝血功能、骨骼健康和蛋白質合成，維他命K是很重要的。 由於脂質體維他命K生物利用度較高，維他命可以更容易和更迅速地進入缺乏症患者的細胞。
維他命K缺乏症狀：
維生素 K 中毒可能是一種危及生命的疾病，會導致紅血球破裂，進而引發貧血。 紅血球破裂可導致新生兒黃疸，可能會造成腦損傷。 維他命K中毒是罕見的，因為它會迅速分解，並從體內排出。 然而，由於其為脂溶性，可在體內積聚，有可能像其他脂溶性維他命（包括維他命A、D和E）一樣引起中毒。
脂質體維他命E是一種强大的抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基損害。 自由基可能與癌症和心血管疾病有關。 維他命E也有助於促進健康的免疫功能、皮膚和眼睛健康。
維生素 E 缺乏症可能導致手臂和腿部感覺喪失、肌肉無力、身體運動控制喪失以及因神經和肌肉損傷引起的視力問題。 免疫系統減弱也是維他命E濃度低的徵兆之一。
維他命E濃度過高也會引起問題，包括頭痛、噁心、腹瀉、疲勞、胃功能紊亂、容易瘀傷或出血等。
脂質體 維生素 D3 和 維生素 K2 是促進骨骼健康和鈣代謝的絕佳組合。 雖然這兩種維生素都是脂溶性的，但維生素D3有助於鈣的吸收，而維生素K2則有助於鈣到達需要它的組織。
維他命K2能啟動多種蛋白質，幫助平衡體內的鈣。維他命K2能啟動多種蛋白質，幫助平衡體內的鈣。 要防止骨質流失，維他命D3和K2同服比單獨服用更有效。要防止骨質流失，維他命D3和K2同服比單獨服用更有效。
另一種很好的維生素組合是脂質體維生素 A, D3, E和 K2。 這些都是脂溶性維他命，都對健康有重要作用。
我們已經討論了維生素 A 以外的每種脂質體維生素的益處。維生素 A 有助於保護您的眼睛免受夜盲症和與年齡相關的視力衰退的影響。 維生素 A 還可以幫助維持皮膚清爽，降低某些慢性疾病的風險，同時促進健康的生殖、骨骼和免疫系統健康。 脂質體維他命A也是良好的肺和腎功能的關鍵。
維他命A的脂溶性可能會導致中毒。 維他命A中毒的症狀包括噁心、頭暈、頭痛、昏迷，甚至可能會致命。 高劑量的維他命A也會導致先天性殘疾，因此孕婦不應服用高劑量的維他命A。
維生素 A 的前驅物 β-胡蘿蔔素含量高會產生一種無害但有趣的效應，即皮膚呈現橙黃色。 β-胡蘿蔔素 依身體需求轉化為維生素 A。
由於生物利用度的提高，脂質體維他命的治療價值比非脂質體維他命更高。
許多維他命都有脂質體形式，包括維他命C、A、E、D和K。由於脂質體維他命的吸收率可能會比較高，對缺乏這些維他命的人會有好處。
在服用任何維他命（特別是脂溶性維他命A、E、D和K）之前，請先諮詢醫生，以確保你服用的維他命符合你的健康所需，而且劑量正確，以避免不良的相互作用和中毒。
脂質體維生素 C 增強食譜，提高抗氧化劑吸收率： 閱讀更多。
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國 FDA 評估。此等產品不用於診斷、緩解或預防任何疾病或重現健康用途。
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