關於魚油和磷蝦油的健康益處之間的區別，存在著許多困惑。 兩者之間有差別嗎？ 哪一個比較有益？
魚油和磷蝦油都含有ω-3脂肪酸，特別是 二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。 這些必需脂肪酸可以幫助降低三酸甘油酯，減輕關節炎患者的疼痛和發炎。
2016 年的一項研究表明，當給受試者服用等劑量的魚油和磷蝦油四周後，血液中 DHA/EPA 的水平也出現了類似的升高。
魚油 來自魚類。 市售魚油通常來自鮪魚、鯡魚和沙丁魚。 提取出來的魚油通常是白色或黃色。 它的抗氧化性能較差，這意味著它作為抗氧化劑的效果並不好。 攝取後，它會以三酸甘油酯（TAG）的形式輸送到體內。 市售優質魚油需要經過額外的純化工藝，以去除可能存在的重金屬。
同樣， 磷蝦油 來自南極地區捕撈的磷蝦，即甲殼類動物。 磷蝦以浮游植物和海洋藻類為食，在食物鏈的底部。 因此，磷蝦在自然棲息地中很少或根本不會接觸到重金屬，所以不需要額外的淨化。
磷蝦是一種生活在南大西洋的小型紅色龍蝦狀生物。 磷蝦油是一種必需脂肪酸，具有 獨特的紅色。 它往往比魚油貴。 攝入後，它以磷脂的形式輸送到體內。
在全球範圍內，磷蝦的數量往往比魚類更多，因此，從磷蝦中提取足夠的 DHA/EPA 比從魚類中提取這些油脂具有更大的長期可持續性潛力。
人們應該從食物中獲取所有維生素、礦物質和必需脂肪酸。 這是我給病人的建議，但我知道這並非總是可行。 美國心臟協會建議，為了心臟健康，每周至少應食用兩次魚類。 對於喜歡素食的人來說，食用某些食物可以成為α-亞麻油酸（ALA）的良好來源，ALA可以轉化為DHA。 ALA 存在於 亞麻籽、 核桃、 大豆、 奇亞籽和 大麻籽中。
如果僅依靠食物，由於海洋污染，從動物來源攝取足夠的 DHA 和 EPA 可能是一個挑戰。 例如，鯖魚、劍魚、鱸魚、鯊魚和鮪魚等魚類的汞含量往往高於平均水平，應該少吃。 鮭魚、鯰魚、鯷魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚和羅非魚等魚類的汞含量較低，但如果每週食用超過兩到三次，汞含量也會累積起來。
魚油和磷蝦油可以改善以下常見健康。
骨關節炎通常是由於關節的正常磨損造成的。 這是由於軟骨遭到破壞造成的，軟骨起到覆蓋骨頭的緩衝作用。 骨關節炎的早期症狀可能在 40 歲左右出現，並會隨著年齡的增長而加重。 症狀包括關節疼痛、腫脹、僵硬和關節功能喪失。 許多人都在尋求天然療法來緩解症狀。 醫生通常會開立非類固醇類抗發炎藥（NSAIDs），例如布洛芬、萘普生和吲哚美辛。
研究表明，必需脂肪酸有助於改善關節疼痛並減少非類固醇抗發炎藥物的使用。 研究還表明，每天服用 500 毫克至 2000 毫克魚油可以減輕關節僵硬。
2007 年《美國臨床營養學雜誌》的一項研究 表明，300 毫克 磷蝦油 「在 7 至 14 天的短期治療期內，顯著抑制發炎並減輕關節炎症狀」。 2016 年一項針對輕度膝關節疼痛患者的雙盲、安慰劑對照研究表明，每天服用 2000 毫克磷蝦油可以減輕疼痛。
心血管疾病是全世界人民的主要殺手。 多種風險因素會導致心血管疾病風險增加。 Omega-3脂肪酸可能對身體有益。
經常攝取 ω-3 脂肪酸 對心臟和血管健康很重要。 2017 年的一項研究表明，它可以幫助預防動脈粥狀硬化，即動脈硬化；而 2013 年發表在《美國心臟協會雜誌》上的一項研究顯示，血液中 DHA/EPA 水平較高與心血管疾病風險較低相關。
2015 年發表在《英國醫學雜誌》上的一項研究得出結論： 磷蝦油 可能對心血管風險有適度的改善作用，特別是對 2 型糖尿病患者的內皮功能障礙和高密度脂蛋白膽固醇 (HDL) 的改善作用。 然而，這些益處也適用於沒有糖尿病的人。 2017 年發表在《營養評論》雜誌上的一項研究（參考文獻 9 和 10）也表明，磷蝦油可以透過降低低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯來有益於心臟健康，這兩種物質在血液中含量升高時都是心臟病的危險因子。
當身體失衡時，就會發生發炎——從某種意義上說，身體內部就像「著火了」一樣。 當壓力過大時，身體會產生過量的皮質醇類固醇激素。 當皮質醇升高時，身體會產生稱為前列腺素的發炎化學物質。 發炎也可以透過測量血液中 C 反應蛋白 (CRP) 的水平來評估。
根據 2017 年發表在《美國營養學院雜誌》上的一項研究，CRP 水平升高會增加癌症和心臟病的風險。 2008 年的木星研究表明，降低膽固醇的他汀類藥物可以減輕發炎。 磷蝦油和魚油也可能發揮作用。
眾所周知，魚油 有助於降低 CRP 水平。 2016 年的一項研究表明情況確實如此，而且磷蝦油比 2000 毫克魚油更有效。 然而，2016 年發表在《內科醫學雜誌》上的另一項研究（9）表明，當攝取 1400 毫克魚油時，CRP 水平並沒有降低。 基於此，我建議每天服用兩次至少 2000 毫克的 omega-3 魚油，以降低 CRP 水平。
2016 年的一項研究表明， 磷蝦油 每天兩次，每次 500 毫克，比每天兩次，每次 2000 毫克的魚油更能幫助降低 CRP 水平。 2007 年發表在《美國營養學院雜誌》上的一項研究表明，每天服用 300 毫克磷蝦油可使 CRP 水平降低近 20%。
隨著人口老化，記憶力問題變得越來越普遍。 阿茲海默症是失智症最常見的一種，目前尚無特效療法，會為患者和照護者帶來巨大的挫折和挑戰。 阿茲海默症早期症狀包括忘記名字和意識混亂，而晚期阿茲海默症可能出現更嚴重的症狀，如妄想症和虐待行為。 科學家預測，65歲以後，九分之一的人面臨患病風險。 天然療法，如薑黃和乳香，似乎對 DHA 和 EPA 有益。
2016 年進行的一項研究對 44 名有記憶問題的患者進行了研究，其中 22 名患者服用 魚油，而 22 名患者服用安慰劑。 研究人員發現，服用魚油的人記憶力較好。 其他研究 也顯示了類似的發現。
2017 年發表在《國際分子科學期刊》上的一項研究 表明， 磷蝦油 可以幫助減少大腦氧化壓力和β-澱粉樣蛋白沉積，而β-澱粉樣蛋白沉積被認為是阿茲海默症的原因。 目前正在進行更多研究。
三酸甘油酯是一種在血液中循環的脂肪。 理想水準應低於 150 mg/dl (或低於 1.7 mmol/L)。 高水平的膽固醇是心臟病和中風的危險因子。 透過食用低糖、低簡單碳水化合物的飲食來降低血糖水平也是有益的，但有時這還不夠。 可考慮補充EPA/DHA。
據稱，製藥公司已經意識到降低三酸甘油酯的好處，並開發了藥用級魚油。 然而，由於價格昂貴，許多人負擔不起。
2016 年《健康與疾病中的脂質》研究 得出結論，ω-3 脂肪酸有助於降低三酸甘油酯。 同樣，2017 年發表在《動脈粥樣硬化》雜誌上的一項薈萃分析研究（該研究調查了 1378 人）表明，食用油性魚類有助於降低甘油三酯，同時提高高密度脂蛋白（好膽固醇）水平，這兩種指標都是心血管疾病的關鍵生物標誌物。
2014 年的一項研究表明，磷蝦油可使三酸甘油酯減少 10% 。 2017 年發表在《營養評論》雜誌上的一項針對 662 名患者的研究顯示，食用磷蝦油的患者也出現了類似的結果。 其他研究也支持這些發現。
對魚類或貝類過敏的人應謹慎，因為他們可能會出現過敏反應。 如有任何疑問，請事先諮詢您的醫生。
魚油有 液體、 膠囊、 和 軟糖 等劑型。 磷蝦油通常以 膠囊 或 軟膠囊 劑型出售。
參考文獻：
免責聲明： 本聲明未經美國 FDA 評估。此等產品不用於診斷、緩解或預防任何疾病或重現健康用途。
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