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膠原蛋白：種類、好處及小貼士

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循證

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Dr. Audrey Ross, N.D., M.H. 發佈日期 2024年07月25日

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什麼是膠原蛋白？

膠原蛋白 是你體內最豐富的蛋白質形式。 它是構成骨骼、皮膚、肌肉、肌腱、韌帶和其他結締組織的主要組成部分，為全身提供力量和支撐。 透過健康的飲食，你的身體可以利用蛋白質中的胺基酸以及維生素C、鋅、銅和錳來合成膠原蛋白。     然而，隨著年齡的增長，現有的膠原蛋白分解速度超過了身體重建的速度。

膠原蛋白有哪些不同種類？

目前已發現 28 種不同類型的膠原蛋白，因此確定服用哪種補充劑可能會讓人感到不知所措。 我們來看看前三名。

  • I 型膠原蛋白佔膠原蛋白的 90%，遍佈全身。 因此，在考慮任何補充劑時，I 型膠原蛋白應該成為配方的一部分，以獲得更全面的支撐。
  • II 型膠原蛋白常見於支持關節健康的補充劑中，因為它主要存在於軟骨中。
  • III 型膠原蛋白主要存在於肌肉、動脈和器官。
  • 其他 25 種膠原蛋白對身體其他部位很重要，但只需要較少的量。 仔細想想，你體內 90% 的膠原蛋白是 I 型膠原蛋白，這意味著剩下的 10% 則由其他 27 種類型膠原蛋白瓜分。

如何增加體內的膠原蛋白？

當然，均衡飲食，包括攝取優質蛋白質（提供膠原蛋白的組成成分），充足的運動和睡眠，不吸煙，塗抹防曬霜（保護皮膚膠原蛋白免受 UVB/UVA 射線破壞）都是促進體內膠原蛋白生成的部分。

此外，還有膠原蛋白補充品可供選擇。 但是需要注意的是，這些補充劑中的膠原蛋白應該是「勝肽」形式的，這意味著膠原蛋白分子已被分解成更小的形式。 膠原蛋白分子的整體形式無法被吸收。

膠原蛋白補充劑成分中應該注意哪些方面？

由於膠原蛋白補充劑種類繁多，了解成分方面需要注意的事項非常重要。

尋找含有經臨床研究的成分的膠原蛋白補充劑，例如 維生素 C、 維生素 A和 生物素 ，以獲得最佳效果。 維生素 C 有助於保護皮膚，並促進真皮層膠原蛋白的形成；維生素 A 有助於表皮層皮膚的更新。 生物素有助於保持皮膚、頭髮和指甲的健康。

參考文獻：

  1. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen
  2. https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/collagen/
  3. Hunt，NC（2010）。 一種用於局部遞送成纖維細胞/角質形成細胞共培養物以加速傷口癒合的藻酸鹽水凝膠基質。 https://core.ac.uk/download/75539.pdf

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