Omega-3脂肪酸的健康益處
Omega-3脂肪酸又名多不飽和脂肪酸(PUFA),在人類健康中發揮重要作用。 人們認為它們對心臟、大腦、腸道和關節有很多益處, 這要歸功於消解素,一種活性代謝物,根據研究, ,它有助於減少發炎。
Omega-3脂肪酸包括:
- α-亞麻油酸 (ALA,一種ω-3脂肪酸), 存在於 亞麻籽、 核桃、 大豆、 奇亞籽和 大麻籽中。
- 二十碳五烯酸 (EPA 或二十碳五烯酸),常見於 魚油、 磷蝦油和雞蛋中(如果雞餵食了 EPA)。
- 二十二碳六烯酸(DHA,一種ω-3脂肪酸)是人類大腦、皮膚和眼睛的主要成分。 雖然它很重要,但它並不被認為是“必需的”,因為當一個人攝取足夠的α-亞麻油酸(ALA)時,就可以製造它。
2014 年的一項研究表明,大多數美國成年人沒有達到每週 omega-3 脂肪酸攝取量的建議標準—— 90% 的美國人沒有達到美國心臟協會建議的每週兩份 3.5 盎司低汞魚的攝取量。 這種缺陷並非北美獨有,歐洲、中東和亞洲部分地區也存在這種缺陷。 這很可惜,因為許多常見疾病都可以從充足的攝取中受益。
Omega-3脂肪酸與注意力不足過動症
注意力不足過動症(ADHD)是各年齡層面臨的常見疾病。 對於傳統學校環境中的孩子來說,過動症可能會造成很大的影響,並對自信心產生負面影響。 數百萬成年人也患有這種疾病,這會導致工作和人際關係出現問題。 處方藥可能很有幫助,但它們並非沒有副作用。 2016 年的一項研究表明,ω-3 脂肪酸可能對治療過動症症狀有益。 其他研究也顯示出了益處。
Omega-3脂肪酸與焦慮
焦慮症影響著全世界數百萬人。 處方藥經常被開立,但有些處方藥會使人上癮。 許多人都在尋找其他替代方案。 2018 年發表在《美國醫學會雜誌》(JAMA) 上的一項薈萃分析(8)納入了來自 11 個國家的 2240 名參與者,得出結論:ω-3 脂肪酸可以幫助減輕臨床焦慮症狀。 其他研究也發現了類似的結果。
Omega-3脂肪酸與關節炎
隨著年齡增長,骨關節炎會影響關節,通常會導致晨僵和活動困難。 對許多人來說,活動可以緩解疼痛,但減輕體內發炎至關重要。 富含 Omega-3 的魚油(EPA/DHA)可能會有所幫助。 我經常向有關節炎症狀的患者推薦 歐米伽-3魚油 ,並且已經看到了良好的效果。 這通常可以讓患者減少對非類固醇類抗發炎藥物(NSAIDs:布洛芬、萘普生、雙氯芬酸)的依賴,而這些藥物會增加心臟和腎臟併發症的風險。
研究表明,必需脂肪酸有助於減輕疼痛並減少非類固醇抗發炎藥物的使用。 研究還表明,每天服用魚油可以減輕關節僵硬。
ω-3脂肪酸與氣喘
氣喘是一種可逆性發炎性肺部疾病,當肺組織周圍的肌肉收縮時就會發生。 全球有 3 億人受到影響,每年約有 25 萬人死於該疾病的併發症。 氣喘可引起喘息、咳嗽和呼吸急促等症狀。
科學家測量發現,氣喘患者血液中的發炎蛋白(IL-17A 和 TNF-α)含量增加。 研究人員注意到,輕度至中度氣喘兒童在每天服用 180 毫克 EPA/120 毫克 DHA 三個月後,這些水平有所下降。 此外,72% 的患者臨床肺功能測試結果有所改善。
2017 年的一項研究表明, 孕婦補充魚油 可以幫助減輕孩子出生後的氣喘症狀(如果懷孕,請諮詢醫生)。 2018 年發表在《兒科過敏與免疫學》雜誌上的一項研究得出結論:“在生命早期(6-9 個月)引入魚類,並定期食用各種魚類(至少每週一次),可以減少四歲半以下兒童的哮喘和喘息,而攝入脂肪含量高的魚類可能對年齡較大的兒童有益。”
最後,2016 年發表在《營養研究評論》 中的一項研究得出結論,補充 omega-3 魚油可能對氣喘患者有益,而 2016 年發表在《細胞因子》 中的另一項研究得出結論,omega-3 是治療氣喘的一種有前景的輔助方法。 了解更多關於 氣喘的自然療法。
Omega-3脂肪酸與憂鬱症
憂鬱症是一種影響數百萬人的常見疾病。 原因有很多。 處方藥可能會有所幫助,但通常需要嘗試各種不同的配方,才能找到最有效的藥物。 許多人尋求替代方法,而優化人體必需脂肪酸就是其中一種方法。
2001 年的一項研究表明,EPA(必需脂肪酸)可以幫助治療重度憂鬱症。 2015 年發表在《整合醫學研究》雜誌上的一項研究支持使用 omega-3 魚油治療憂鬱症,而 2017 年一項針對 38 名患有憂鬱症和焦慮症的兒童的研究表明,那些主要有憂鬱症狀的兒童在服用 omega-3 脂肪酸後病情有所改善。 本研究中,他們的焦慮症狀並未顯著改善。
2017 年一項針對成年人的研究發現,沒有足夠的證據顯示 omega-3 脂肪酸對憂鬱症患者有充分的益處。 沒有證據表明有人受到傷害。 還需要進行更多研究以進一步評估。
Omega-3脂肪酸與腸道健康
健康的腸道對整體健康很重要。 腸腦軸在認知和整體身體健康方面發揮著重要作用。 根據 2017 年發表在《國際分子科學雜誌》上的一項研究,ω-3 脂肪酸在幫助平衡腸道微生物群方面發揮重要作用,並且似乎具有益生元作用。 2016 年的一項動物研究也表明,ω-3 脂肪酸可以保護腸道免受抗生素引起的改變,這些改變可能導致腸道健康細菌失衡。
Omega-3脂肪酸與心臟病
心臟病每年導致全球數百萬人死亡。 現代醫學致力於降低高血壓、膽固醇和糖尿病等風險因素,以期減少心臟病併發症。 Omega-3 脂肪酸 也可能發揮作用。
2013 年發表在《內科醫學年鑑》上的一項研究 研究了 2,692 名年齡在 69 至 79 歲之間、沒有心臟病、中風或充血性心臟衰竭病史的美國成年男性。 1992年,這些男性接受了血液脂肪酸水平測量。 他們一直被追蹤到 2008 年。 研究人員發現,體內EPA和DHA含量較高的人死亡的可能性分別降低了17%和23%。 他們得出結論,總 3-PUFA 水平較高與死於血管疾病的風險較低有關。
2012 年一項針對心臟病患者的研究得出結論,攝取 omega-3 脂肪酸(EPA 和 DHA)的患者,死於猝死的可能性降低了 45%,患心血管疾病的可能性降低了 20%,死於任何原因的可能性降低了 15%。
Omega-3脂肪酸和高三酸甘油酯
高三酸甘油酯是已知的心臟病風險因子。 因此,降低這些水平至關重要。 除了攝取必需脂肪酸外,飲食對於降低體內脂肪酸水平也很重要。 製藥公司已經意識到降低三酸甘油酯的好處,並開發了經 FDA 批准的藥用級魚油。 然而,由於價格昂貴,許多人買不起。 非處方魚油膠囊是一個很好的替代品。
2016 年發表在《健康與疾病中的脂質》雜誌上的一項研究 得出結論,ω-3 脂肪酸有助於降低三酸甘油酯。 此外,2017 年發表在《動脈粥狀硬化》雜誌上的一項薈萃分析研究(該研究調查了 1378 人)表明,食用油性魚類有助於降低三酸甘油酯,同時提高高密度脂蛋白(好膽固醇)水平,這兩種指標都是心血管疾病的重要生物標記。
Omega-3脂肪酸與偏頭痛
偏頭痛是一種令人痛苦的頭痛,可能會改變人的一生。 它們也是導致工作缺勤的主要原因之一。 預防是關鍵。 2017 年的一項研究表明,omega-3 脂肪酸可能有助於治療偏頭痛,其作用機制可能是減少腦部發炎。 了解更多關於 種治療偏頭痛的自然方法。
ω-3脂肪酸與乾癬
乾癬是一種慢性發炎性皮膚病,通常表現為皮膚上出現隆起的乾燥斑塊。 對於受影響的人來說,這可能會非常困難。 處方藥可能有效,但有時也會產生嚴重的副作用。 因此,人們常常尋求自然療法。 除了避免食用可能引發病情發作的食物,如乳製品或小麥之外,omega-3 脂肪酸也成為許多人的熱門選擇。
2018 年發表在 科學報告上的一項研究表明,ω-3 代謝物 Resolvin E1 可以解釋 ω-3 脂肪酸幫助銀屑病患者的機制。
2015 年發表在《美國皮膚病學會雜誌》上的一項研究 回顧了 15 項研究,發現 12 項研究表明 omega-3 脂肪酸有益,而 3 項試驗表明沒有益處。
根據研究,對於患有乾癬的人來說,嘗試使用 omega-3 治療似乎是明智之舉。 一些研究者發現,如果同時服用 維生素D,效果會更好。 建議的ω-3脂肪酸劑量為每天2000毫克至10000毫克EPA/DHA組合。
ω-3脂肪酸與類風濕性關節炎
類風濕性關節炎是一種自體免疫疾病,免疫系統會攻擊關節,特別是軟骨甚至骨骼,導致嚴重的、常常使人衰弱的關節炎疼痛。 雖然服用處方藥的人中約有三分之一可能會注意到病情有所改善,但許多人擔心長期副作用,並尋求更自然的方法來減輕症狀。 Omega-3脂肪酸可能是一種有效的治療方法。
2010 年的一項研究表明,omega-3 魚油能夠有效幫助減輕類風濕性關節炎患者的疼痛和關節腫脹。 2016 年發表在《全球健康科學雜誌》上的一項研究評估了 60 名服用 DMARD(疾病改善抗風濕藥物)治療類風濕性關節炎的患者。 與服用安慰劑的人相比,服用 omega-3 脂肪酸的人的症狀明顯改善,活動能力增強,疼痛減輕。 2015 年發表在《風濕病年鑑》上的一項研究 也表明,接受常規類風濕性關節炎治療的患者,在治療方案中添加魚油後病情有所好轉。
2019 年的一項研究並未顯示任何證據顯示大量攝取魚類或魚油可以預防類風濕性關節炎的發生。 目前看來,它主要的益處在於確診後的治療。
ω-3脂肪酸與創傷性腦損傷
在過去的十年裡,人們對創傷性腦損傷 (TBI) 有了更多的了解。 職業足球員因多次腦震盪而引發的併發症,已經揭示了這個問題。 士兵們也因遭受爆炸傷而患上創傷性腦損傷。
科學家已經意識到,當大腦受到創傷時,就會發生發炎。 這會導致氧化損傷和興奮性氨基酸的增加。 2012 年發表在《美國急診醫學雜誌》上的一項研究表明,早期服用 omega-3 脂肪酸可以幫助減少一些炎症,從而帶來更好的治療效果。
2016 年發表在 《美國營養學院雜誌》上的一項研究 討論了 omega-3 脂肪酸的總體安全性,並建議將其視為創傷性腦損傷的一線治療方法。 這可以考慮用於運動員、士兵或遭遇事故的人。
副作用或出血風險?
醫師通常會建議患者在手術前停止服用魚油。 根據 2017 年一項對 52 項其他研究進行的調查,沒有必要這樣做,因為服用魚油補充劑不會增加手術期間或手術後的出血風險。 儘管如此,我們仍然鼓勵您聽從醫師的建議。
有些人服用魚油補充劑後可能會出現消化不良。 如果真是這樣,那可以考慮換個品牌。
建議劑量:
大多數人每天服用 500 毫克至 4,000 毫克的 魚油。 若服用較高劑量,可以考慮早晚各服用一半。 此外,還有 種純素食EPA/DHA可供選擇。 魚油有液體、膠囊甚至軟糖等多種形式。
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