你的咖啡習慣對你的健康有益還是有害？

像大多數美國人一樣，我每天早上都以一杯（或三杯）熱氣騰騰的 咖啡開始。 但這種習慣健康嗎？ 新聞標題似乎總是反覆出現。 咖啡對你有好處！ 咖啡對你有害！ 開玩笑啦，咖啡對你又有好處了！ 讓我們深入挖掘一下，看看這裡到底發生了什麼事。

一杯咖啡裡有什麼？

• 咖啡因（每 8 盎司約含 95 毫克）
• 水
• 核黃素、 泛酸、 錳、 鉀、 鎂 和 菸鹼酸
• 抗氧物質

喝咖啡有哪些好處？

• 咖啡中的咖啡因 是一種興奮劑，可以減輕疲勞，幫助我們保持清醒。 咖啡因還可以促進新陳代謝，並可能提高運動表現。
• 研究表明，咖啡可能對大腦疾病具有保護作用，可能降低罹患癡呆症、阿茲海默症和帕金森氏症的風險。
• 適量飲用咖啡（即使是 無咖啡因咖啡）與降低罹患第 2 型糖尿病、肝病和心臟病的風險有關。
• 加入牛奶或選擇拿鐵可以提供健康的 鈣 和 維生素D。
• 科學家最近發現，喝咖啡的人似乎壽命更長。

喝咖啡有哪些風險？

• 每天喝咖啡會使你的身體對咖啡因產生耐受性，隨著時間的推移，咖啡因的效果會減弱。
• 咖啡因可能會給敏感的人帶來問題，而且過量飲用咖啡肯定會導致緊張、焦慮、心悸，甚至恐慌發作。
• 一天中較晚的時間喝咖啡會擾亂睡眠。
• 每天喝咖啡的人如果停止喝咖啡，可能會出現戒斷症狀。 頭痛、疲倦和易怒等症狀可能會持續幾天或更長時間。
• 高檔咖啡店的飲品通常含有額外的糖和卡路里。 （一杯 24 盎司的摩卡星冰樂加鮮奶油含有近 500 卡路里。）市售的奶精添加了糖和化學物質。 不妨試試加一點椰奶。

多少咖啡才算過量？

研究表明，大多數人每天可以耐受高達 400 毫克的咖啡因。 這相當於大約四杯 8 盎司的咖啡。 但請記住，其他食物和飲料也含有咖啡因，例如茶、巧克力、汽水和能量飲料。 此外，咖啡因含量也會因咖啡的產地和杯子大小而有很大差異。 （例如，星巴克一杯大杯咖啡大約含有 330 毫克咖啡因。）

懷孕、備孕或哺乳期的婦女在喝咖啡前應諮詢醫生。 患有高血壓、焦慮症、腸躁症以及正在服用藥物的人應該就咖啡因的使用諮詢醫生。 因胃病或膀胱疾病而不得不放棄咖啡的人，或許可以嘗試 草藥替代品。

底線是什麼？

如果你喜歡 咖啡，你可以放心地繼續喝它。 記得要適量飲用，遠離咖啡館裡那些花俏又含糖量高的版本。

如何在家製作拿鐵咖啡

將 1/2 杯牛奶倒入咖啡杯中，在微波爐中加熱 45 秒。 用打蛋器快速攪拌熱牛奶 30-60 秒，直到起泡。 加入 咖啡 和少許 肉桂。