在過去十年中，圍繞着甜菜，更具體地說，在補充劑和性能方面，甜菜根粉或甜菜越來越受歡迎。圍繞甜菜根粉的討論，通常涉及這種補充劑是否對耐力表現和舉重室的潛在整體表現有幫助。
如果你對投入甜菜根粉一直持觀望態度，那麼希望這篇文章能夠幫助你駕馭這個話題。在這篇文章中，我們將討論爲什麼紅菜頭粉所含的營養物質--硝酸鹽可能對你的耐力表現、整體健康，以及可能對你在舉重室的表現有益。
值得注意的是，與其他補充劑一樣，仍然需要進行研究，以得出關於甜菜根粉的多面定義，因此我們將關注目前的研究重點，然後提出相應的建議。
甜菜和甜菜根粉以其高成分的硝酸鹽而聞名。當我們的身體有較高的這些營養成分時，那麼一般來說，我們產生一氧化氮的能力會增加。一氧化氮是體內的一個重要信號分子和化合物，有助於促進多種生理機制。
在體內，一氧化氮可以在多個過程中發揮作用，其中特常見的包括作爲一種手段協助身體進行血管擴張和血管收縮。如果身體能更有效地擴張和收縮血管，那麼它就能更有效地運輸營養物質，調節血壓，並刺激某些荷爾蒙的釋放。
甜菜根可以作爲一種完整的蔬菜食用，也可以作爲粉末、藥丸、液體、甚至軟糖形式的補充劑使用。談到健身，甜菜根粉是特常使用的形式。
在運動方面，如果我們的身體能夠更有效地進行血管擴張和血管收縮，那麼它就能更好地運輸氧氣等營養物質和葡萄糖等其他促進運動的化合物。
在耐力訓練時，如果我們能更快、更有效地運輸這些化合物，那麼，從理論上講，我們將能夠延長我們的活動，並有可能延長疲勞的開始時間。如果我們不能更有效地將氧氣輸送到我們的肌肉，那麼我們以後可能會遇到限制性能的疲憊之牆。
在健身房裏，當我們的身體能更有效地運輸營養物質時，我們就能更好地 “追逐泵”，這基本上是用阻力訓練創造一種適應性的想法，導致肌肉內更好的肥大反應。如果我們的肌肉能夠更有效地輸送燃料和氧氣，那麼我們也許能夠更長時間地訓練它們，這在理論上可以幫助我們把它們帶到更高的機械張力水平，這是肌肉肥大的需要。
下面，我們將討論甜菜根粉對健身的兩個好處，並討論在食用甜菜根粉以提高健身效果時，一些研究顯示了什麼。
甜菜根粉的首個，也可以說是特大的好處，就是它有可能提高耐力表現。多項研究顯示，甜菜根粉可能對耐力表現結果有一點好處，據推測，這是由於甜菜根粉有增加氧氣運輸的能力。
一項研究顯示，補充甜菜根汁有助於減少中度和高強度運動中的氧氣成本。此外，有研究顯示，甜菜根汁也有助於延長研究人羣的耗竭時間。
在這項研究中，參與者被分成兩組，一組每天飲用500毫升甜菜根汁，另一組飲用安慰劑。然後他們在第4-6天用中等強度和高強度的運動進行測試。作者指出，在第4-6天，甜菜根汁組的血液硝酸鹽水平升高了。
攝入甜菜根粉可能帶來的另一個好處是，它可以幫助我們的身體產生更有效的肌肉收縮。如果我們的身體能夠在高強度的肌肉收縮方面更有效率，那麼我們應該能夠延長高強度運動的時間。
一項與上述研究有類似流程的研究，考察了甜菜根汁在低強度和高強度運動中如何影響肺部攝氧量和肌肉代謝。該研究的參與者飲用甜菜根汁，然後在第4-6天以臺階測試的形式參加低強度和高強度的運動課程。
在低強度運動中，有人認爲甜菜根汁有助於減弱肌肉磷酸肌酸水平的降低，而在高強度運動中，有人認爲甜菜根汁可以優化耗盡時間。
這對經常參加高強度訓練的運動員和舉重運動員來說可能是有用的信息，這些訓練呈現爲重復性的活動。例如，在上述兩項研究中，作者使用了階梯測試。在健身房裏，這可能看起來像更高的重復組，我們要求肌肉多次收縮，以創造積極的訓練適應。
值得注意的是，這裏的兩項研究都是針對較小的人羣，要得出任何明確的結論或說明紅菜頭粉總是對每個人有效的聲明，還需要更大規模的研究。紅菜頭粉可能有提高成績的好處，但它不會取代經過深思熟慮的訓練計劃和持續努力。
建議在鍛煉前1-3小時之間食用甜菜根粉。這時，據說血液中的硝酸鹽水平會因食用硝酸鹽而達到峯值。
如果你想優化你的甜菜根粉消費，那麼在這個時間範圍內進行實驗將是一個明智和理性的決定。他們提供了一個範圍，因爲每個人的身體對甜菜根粉的消化速度不同，所以要做實驗，看下什麼對你特有效。
實驗不同的食用時間和食用甜菜根汁的方式可能會有幫助，我們將在下面討論。這兩種情況都會受到你所進行的訓練風格的影響。例如，如果你不喜歡在艱苦的訓練前吃任何東西，那麼你很可能想在訓練後再吃甜菜根粉奶昔。
食用甜菜根粉有多種方法。特常見的方法是簡單地將其作爲獨立的奶昔，與你所使用的甜菜根粉補充劑上建議的水量混合飲用。
第二種是與奶昔混合，以增加風味和營養成分。下面是一個快速甜菜根粉奶昔配方，供想把甜菜根粉加入普通奶昔的人使用。
材料：
方法：
將所有材料混合在一起，直到光滑。
這種奶昔很美味，而且它含有額外的營養物質、蛋白質和硝酸鹽，這些物質也是菠菜中天然存在的。
紅菜頭粉可以成爲滿足你的訓練需求和願望的潛在理想工具。紅菜頭粉對耐力表現和其他健康有好處，它可以成爲在每周訓練中實施的一個強大的低價水果工具。
在利用任何新的膳食補劑之前，首先諮詢各自的醫學專家總是一個好主意。
參考文獻：
免責聲明:本健康中心不提供診斷⋯
本健康中心不提供診斷、治療或醫療建議。本健康中心上提供的內容僅供參考。如有任何醫療或健康相關的診斷或治療上的問題，請諮詢醫師或其他專業醫護人士。本健康中心所提供的資訊不能替代任何由專業醫護人士提供的建議。本健康中心上關於任何產品的任何主張都沒有被證明能診斷、治療、治癒或防治任何疾病。
目錄
