丁酸梭菌對腸道健康的益處

丁酸梭菌是什麼？

丁酸梭菌是一種重要的腸道細菌。它存在於土壤、乳製品和蔬菜中。它也可以作爲一種益生菌膳食補充劑。其中一個主要好處是消化益生膳食纖維，並將其轉化爲短鏈脂肪酸，如丁酸（丁酸鹽）和乙酸（乙酸鹽）。¹

丁酸鹽的健康益處

丁酸鹽的主要功能體現在它是腸道細胞的主要能源之一。小腸和大腸的細胞使用丁酸來爲它們的各項功能供能。丁酸鹽作爲能量來源，有助於保護和加強腸道屏障，並調控腸道的節律性收縮，確保食物在腸道中的流動。丁酸鹽被腸道吸收後也會帶來一些好處。它有助於維持正常的血糖、膽固醇和脂肪代謝。增加丁酸鹽及在腸道中產生丁酸鹽的細菌對消化系統疾病和大腦健康都有益處。^2,3

丁酸梭菌對健康的益處

優化腸道微生物羣

丁酸梭菌等人體腸道中產生丁酸的細菌被稱爲"腸道哨兵"。⁴哨兵是指士兵、衛兵或其他放哨的人。

丁酸梭菌通過產生丁酸和分泌多種抗微生物物質來影響腸道微生物羣的構成。這些分泌物能夠改變腸道環境，不利於有害細菌及其他微生物的生長。相反，它也能爲那些我們想要的、有益健康的細菌創造一個更有利的環境。

有助於解決菌羣失衡的問題

丁酸梭菌因其在優化微生物羣落組成方面的作用，被視爲糾正菌羣失衡（腸道微生物羣失衡）的有力候選菌。菌羣失調可能由消化液分泌不足、飲食習慣、細菌控制劑使用或遺傳因素造成。菌羣失衡與消化功能異常（如脹氣、腹脹、消化不良等）、腸道滲漏綜合症、腦霧、代謝失調以及其他疾病息息相關。丁酸梭菌被認爲是一種有可能糾正菌羣失調的候選菌。¹

減少腸漏

丁酸梭菌除了影響丁酸的產生和微生物羣的組成外，還影響腸道屏障和免疫細胞。¹因此，它對修復腸漏綜合症可能會有幫助。

腸道屏障對健康極爲關鍵，作爲一個高吸收性的人體組織，它能阻止有害化合物和微生物對人體的侵入。它由三層構成：外層主要由粘液、抗體和抵御細菌蛋白組成；中層由緊密連接蛋白連結的腸道細胞組成；內層，即固有層，是一個富含免疫細胞的結締組織層，具有多種功能。

實驗模型顯示，丁酸梭菌能夠通過提高丁酸鹽和緊密連接蛋白的生成來加強腸道屏障的三層功能，這些緊密連接蛋白有助於降低腸道滲透性。

促進免疫健康

丁酸梭菌能夠影響免疫細胞，從而降低炎性反應，並釋放有助於腸道屏障健康的清體介質。

科學證據表明，丁酸梭菌在保護腸道屏障不受損害、維持其完整性以及在受損時促進其修復方面發揮作用。¹

丁酸梭菌在實驗動物模型中的作用

丁酸梭菌引起人們極大興趣並顯示出巨大潛力，很大程度上歸功於動物模型研究的結果。 這些研究顯示，丁酸梭菌具有衆多健康好處和潛在的醫級應用價值。這其中就包括它能促進腸胃系統的健康和腸道屏障功能。但除了這些明顯的功效之外，對於其他很多健康益處的研究也是相當有力的。

例如，在這些動物模型中，血糖控制和能量代謝方面的代謝紊亂會通過一系列非常復雜的作用得到優化，這些作用既能優化胰島素的作用，又能優化胰腺、脂肪組織和肝臟在人類代謝紊亂動物模型中的能量生產。這些研究顯示，丁酸梭菌有可能作爲體重管理計劃的一部分，幫助維持血糖水平。¹

丁酸梭菌的人體醫級研究

迄今爲止，已經針對丁酸梭菌進行了28項對照人體醫級試驗，以幫助其安心性和健康益處。這些研究大多包括其他益生菌種類，其中有7項研究僅使用丁酸梭菌。

在這些研究試驗中，僅使用丁酸梭菌帶來的健康好處包括預防與細菌控制劑相關的腹瀉和消化不適，並優化腸道屏障功能、微生物羣落結構、消化症狀、排便頻率和質量、情緒、肝臟功能和免疫系統功能。^1,5-12 

已完成的人體試驗與動物模型的數據大體一致，然而，爲了明確特定丁酸梭菌菌株對健康的具體優化效果及其適宜劑量，仍需開展更多醫級研究。

參考資料：

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