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腹脹背後的科學原理

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循證
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「腹脹」一詞常在朋友和同事之間的閒聊中被提及,但腹脹究竟是什麼意思呢? 什麼原因會導致腹脹?當您感到腹脹時,您的身體會發生什麼變化?腹脹何時需要重視或進一步就醫? 

許多事情會導致腹脹和腹部不適,包括單純地進食和消化食物。 雖然腹脹很常見,但了解其原因和個人誘因可以幫助減輕或避免腹脹症狀。 

作為一名註冊營養師,我喜歡幫助人們在進食前、進食中和進食後達到最佳狀態。 那麼,讓我們深入探討腹脹背後的科學原理。 

什麼是腹脹?

腹脹是指腹部有飽脹感或膨脹感,通常是由於腸道內氣體或液體積聚引起的。 它是最常見的消化系統疾病之一(16)。 (17)    

腹脹可能會讓人感到不適甚至疼痛,並可能伴隨過多的氣體、打嗝或腸鳴聲。 有人把這種感覺比喻成腹部裡有個氣球被吹起來。 除了身體上的不適,腹脹也會導致衣服感覺更緊,肚子看起來更圓更突出。 

導致腹脹的原因

多種因素都可能導致腹脹,因此很難確定確切的原因。 腹脹最常見的原因是消化系統 中產生氣體,通常在進食後不久發生。 食物攝取過多甚至進食方式不當都可能導致脹氣。 

你腸道中的細菌會消化你所吃食物中的纖維,消化過程中會產生氣體作為副產品。 雖然富含膳食纖維的飲食有許多健康益處,但某些被稱為 FODMAPs的高纖維食物,例如洋蔥、豆類、花椰菜、蘋果和麥麩,可能會導致一些人消化道內產生令人不適的氣體。2,3 

其他造成腹脹的原因包括:

  • 便秘 
  • 暴飲暴食
  • 腸道敏感性 
  • 婦科與荷爾蒙狀況(月經週期變化、圍絕經期)
  • 胃輕癱(一種胃部肌肉功能異常的疾病)
  • 吃太快
  • 食物不耐或過敏
  • 壓力 
  • 憂鬱或焦慮
  • 近期體重變化(減輕或增加)
  • 近期患病(急性或慢性)
  • 液體攝取不足,纖維攝取增加
  • 高纖維攝取量
  • 膳食纖維攝取量不足
  • 久坐的生活方式

預防腹脹的自然方法

而好消息是? 你可以透過改變簡單的生活方式和了解身體的需求來自然地預防腹脹。     

如果你在飯後經常感到腹脹,可以先記錄飲食日記,找出並避免引起腹脹的食物。 記錄你每餐後的感受。 你可能會開始發現膳食類型、食物、用餐時間和食材的規律。 為了更全面,也要注意潛在的荷爾蒙影響和壓力因素。 有了這些訊息,你可以在註冊營養師的指導下嘗試排除飲食法來減輕症狀。

其他預防腹脹的自然方法包括:

  • 避免食用誘發食物
  • 避免暴飲暴食
  • 練習正念飲食
  • 定時用餐 
  • 避免吃太快 
  • 避免食用高脂肪、高糖或加工食品
  • 避免食用油炸食品
  • 多喝水
  • 避免食用或進行可能使空氣或氣體進入胃部的食物和活動,例如嚼口香糖、用吸管喝飲料或飲用碳酸飲料。
  • 多吃纖維食物,慢慢地將纖維加入你的飲食中,同時確保攝取足夠的水分。 
  • 避免使用人工甜味劑和糖醇
  • 避免飲酒
  • 每天運動
  • 飯後散步 
  • 盡可能減少生活中的壓力源,並有效管理壓力。
  • 減少螢幕時間
  • 保證充足睡眠
  • 進行血液檢查以確定任何營養素缺乏症並進行適當補充 

要真正防止腹脹,你需要找出引發身體反應的根本原因。 與註冊營養師或值得信賴的醫療保健專業人員合作會有所幫助。

緩解腹脹的自然方法

腹脹會讓人感到不舒服。 雖然沒有神奇的萬用方法可以消除腹脹,但你可以做一些事情來 自然地緩解腹脹。 

腹脹部分是因為身體消化食物所引起的,有時你只需要給身體一些時間。 每個人的消化系統反應都不一樣。 

以下是一些可以嘗試緩解腹脹的方法:

再次強調,要長期緩解腹脹,請找出症狀的根本原因並持續進行改變。 堅持改變飲食和生活方式,才能確保長期效果。

何時就醫

雖然腹脹是一種常見症狀,通常無需驚慌,但如果出現以下情況,請就醫: 

  • 腹脹加重
  • 你的腹脹持續超過一週
  • 腹脹伴隨持續性疼痛 
  • 也會出現噁心、嘔吐和出血等其他症狀 
  • 你注意到排便習慣發生了變化

你最了解自己的身體-如果你感覺不舒服或出現新的、無法解釋的變化,請向值得信賴的醫療保健專業人員尋求幫助。 

要點

腹脹雖然常見,但這並不意味著你必須接受和忍受它。 記錄飲食日記,找出可能導致腹脹的原因。 記住,腹脹不僅僅是由你吃的東西引起的——它也可能受到你飲食方式的影響。 嘗試逐步實施生活方式建議,並在必要時使用天然的 減少脹氣和腹脹的補充劑 。 

在開始服用任何新的補充劑之前,請諮詢值得信賴的醫療保健提供者,以確保它對您是安全的。 如果症狀惡化或僅靠改變生活方式無法緩解症狀,請尋求醫療協助。

參考文獻:

  1. Moshiree B、Drossman D、Shaukat A. AGA 臨床實務更新:關於打嗝、腹脹和腹部膨脹的評估和管理:專家評論。 胃腸病學。 2023;165(3):791-800.e3。 
  2. 佩薩雷利 T、佐爾格 A、埃利 L、科斯坦蒂諾 A. 低 FODMAP 飲食和無麩質飲食在治療功能性腹脹和腹脹中的應用。 Front Nutr. 2022;9:1007716。 
  3. Barber TM、Kabisch S、Pfeiffer AFH、Weickert MO。 膳食纖維的健康益處。 營養素. 2020;12(10):3209。 

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