如果早上沒有時間做烤燕麥，可以提前做好。

製作烤燕麥片有很多好處，包括方便、美味和健康。  

用烤箱烘烤燕麥片而不是用水煮，可以得到一種美味可口、風味濃鬱的零食，而且比加工過的格蘭諾拉麥片和穀物更健康。 烤燕麥是一種快速簡單的早餐，肯定能讓全家人都滿意。

享用快速方便的烤燕麥早餐或點心

烤燕麥片之所以如此受歡迎，其中一個重要原因是它是最方便的早餐選擇之一。   家庭廚師無需時刻照顧燉煮的鍋，也無需記住提前一天準備隔夜燕麥片，只需將食材混合，放入烤箱，半小時後即可享用美味佳餚。

那些早上沒時間做烤燕麥的人，其實可以提前很久做好這道美味的食物。 一大勺溫暖的烤燕麥配一杯牛奶是令人飽足的早餐，而一塊冷卻的烤燕麥則可以在稍後時間成為美味小吃。 烤燕麥是柔軟而易於消化的，因此許多人喜歡放在迷你瑪芬蛋糕模裡，烤成健康的自製嬰兒食品或幼兒零食。 只需在表面撒上一湯匙水，放入微波爐加熱一分鐘即可享用。

烤燕麥的用途也非常廣泛。 一大勺溫暖的烤燕麥配一杯牛奶是令人飽足的早餐，而一塊冷卻的烤燕麥則可以在稍後時間成為美味小吃。 烤燕麥是柔軟而易於消化的，因此許多人喜歡放在迷你瑪芬蛋糕模裡，烤成健康的自製嬰兒食品或幼兒零食。 烤燕麥另一種美味的做法是切片、冷卻然後油炸。 這可以製成外脆內軟的小吃。

食用燕麥帶來的所有健康益處

烤燕麥片（1）是一種極佳的早餐選擇，因為燕麥與許多重要的健康益處有關。   食用它們的人可以獲得碳水化合物和纖維的均衡組合，以及比大多數其他穀物更多的蛋白質。   食用富含燕麥、沒有防腐劑或過量糖的自製早餐，是用於開始新一天的健康選擇。

燕麥的纖維含量高而脂肪含量低，對於想保持健康體重的人來說，是一個不錯的選擇。 纖維需要更長的時間去消化，因此可以讓飽腹感維持更久，有助於防止午餐前對零食的持續渴望。 雖然烤燕麥可以吃得飽，但熱量卻偏低。

燕麥最大的健康益處之一是它是β-葡聚醣的良好來源。 β-葡聚醣是一種可溶性纖維，以凝膠狀的形態穿過腸道，不会被消化。 纖維幫助食物通過消化道，有助於消化，因此對健康有許多好處。 根據研究，攝入可溶性纖維可能有助於改善膽固醇濃度、降低血糖和提升胰島素敏感度。 增加膳食纖維攝取量還可以預防便秘，使排便更加順暢。

用烤燕麥來做嬰兒食品的家庭也可能會獲得一些其他好處。 2010年的一些研究發現，在嬰幼期開始食用燕麥，可能與後來患持續性氣喘的風險下降有關。2010年的一些研究發現，在嬰幼期開始食用燕麥，可能與後來患持續性氣喘的風險下降有關。 這似乎與燕麥的防炎作用有關。

燕麥的另一個優點是它含有一種稱為燕麥醯胺的抗氧化劑。     這些防氧化成分是可提供保護的化合物，是燕麥特有的物質。 它可擴張血管，促進全身血液流動。 防氧化成分通常是有用的，因為它們可以保護細胞免受自由基的侵害；自由基可能會在身體各處造成傷害和發炎。 燕麥蒽醯胺也具有去癢作用，因此，燕麥經常被用於皮疹乳液和去癢霜中。

適合新手的基本烤燕麥

有各種各樣的方法可以製作烤燕麥，但是所使用的都是相同的簡單底料。 無論廚師想做的是香蕉堅果麵包燕麥還是肉桂和蘋果燕麥，使用的都是相同的燕麥、液體和甜味劑基本比例。 這是一個標準烤燕麥食譜指南，本身就是很好的食譜，要加以變化也非常容易。 請記住，這個食譜只有淡淡的甜味，所以嗜甜的人可能需要添加一些天然甜味劑，例如 蜂蜜、 龍舌蘭蜜，甚至 甜菊糖。

材料：

• 1/4 杯 椰子油
• 1 ½杯杏仁奶
• 3個雞蛋3個雞蛋
• 3 1/2 杯燕麥片 
• 1/3 杯淺棕色 糖 或 椰子糖
• 1茶匙 海鹽
• 2茶匙泡打粉（4）  
• 1茶匙肉桂粉（4）  

做法：

1. 將烤箱預熱至華氏350度。將烤箱預熱至華氏350度。 準備一個 10 吋的烤盤，在烤盤內鋪上烘焙紙或噴上烹飪噴霧。 
2. 將油、杏仁奶和雞蛋放入一個小碗中，攪拌至充分混合。
3. 在一個大碗裡，將燕麥片、糖、鹽、泡打粉和肉桂粉攪拌均勻。
   將裝有液體原料的碗倒入裝有乾性原料的大攪拌碗中，攪拌至完全混合。
4. 輕輕地將燕麥混合物鋪入鍋中。
5. 烘烤燕麥，直到頂部變成棕色和酥脆而裡面仍然濕潤。 這大約需要30分鐘。這大約需要30分鐘。
6. 把烤好的燕麥放在檯面上，冷卻10分鐘，然後才切成一份份。把烤好的燕麥放在檯面上，冷卻10分鐘，然後才切成一份份。 它們可以立即食用，也可以冷凍保存，需要時重新加熱作為快速早餐。
7. 可以直接享用，也可以在食用前先淋上少許楓糖漿或奶油。

設計自己的燕麥食譜

在廚師掌握了基本食譜後，可以添加喜歡的食材，輕易地創出自己風格的食譜。 簡單易做的食材包括 香料、 椰子乾、 巧克力、  或 堅果。 當然，改變口味，讓烤燕麥片更美味的最大方法是加入乾果或新鮮水果。     請記住，乾水果會吸收液體，而新鮮水果會增加液體。 因此，如果加入乾水果，廚師將需要多加四分之一杯的牛奶，而加入新鮮水果時，則減少一湯匙的牛奶。

製作烤燕麥時，混入的食材通常會沉到底部。 有些人喜歡這樣，因為底部會形成香甜而粘糊的層。 但是，想要避免這種情況的人，可以在將配料與一湯匙 麵粉 輕輕拌勻後再攪拌，以避免問題。 這裡有一些非常可口的組合可以考慮：

漿果烤燕麥

加入草莓、覆盆子、黑莓等各種新鮮莓果，以增加 抗氧化劑。  加入少許 蜂蜜 增加甜味。

桃子和奶油烤燕麥

在煮燕麥之前，加入新鮮或冷凍的桃子片和少許肉桂粉，然後在上菜前在上面放一匙希臘優格。    

南瓜香料烤燕麥 

為了獲得標誌性的南瓜香料味，加入四分之一杯南瓜泥，以及半茶匙 薑、四分之一茶匙肉荳蔻和一茶匙 肉桂。

香蕉堅果麵包烤燕麥

幾片香蕉和一把碎堅果 為烤燕麥片增添了豐富的口感和風味。    

巧克力花生醬烤燕麥

四分之一杯 花生醬 和四分之一杯 可可粉 可以做成味道濃鬱的烤燕麥片，嘗起來幾乎像糖果一樣。

椰子藍莓烤燕麥

在烤燕麥中加入一些 乾藍莓 和 椰子片 ，為燕麥增添淡淡的熱帶風味。

蘋果派烤燕麥 

將幾個蘋果切片，鋪在鍋底；或將蘋果切成小丁，拌入燕麥粥中。 葡萄乾 和 堅果 可以很好地與蘋果和肉桂的味道相搭配。